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芮城花椒產(chǎn)業(yè)機(jī)械化調(diào)研報(bào)告

2021-10-27

導(dǎo)讀:為了進(jìn)一步了解芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的機(jī)械化需求,推動(dòng)芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織科研人員深入到具有代表性的花椒產(chǎn)業(yè)基地(風(fēng)陵渡鎮(zhèn)古倫村)實(shí)地調(diào)研花椒生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)械化程度。

  【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 地方農(nóng)機(jī)】為了進(jìn)一步了解芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的機(jī)械化需求,推動(dòng)芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織科研人員深入到具有代表性的花椒產(chǎn)業(yè)基地(風(fēng)陵渡鎮(zhèn)古倫村)實(shí)地調(diào)研花椒生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)械化程度,深入花椒深加工企業(yè)(風(fēng)陵渡開(kāi)發(fā)區(qū)祥和有限公司)調(diào)研花椒采摘后烘干、篩選、分揀、包裝及附加值產(chǎn)出機(jī)械化發(fā)展情況,深入花椒機(jī)械化經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)(正泰農(nóng)機(jī)公司、金誠(chéng)農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售有限公司)及生產(chǎn)企業(yè)(山西恒富威藍(lán)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造有限公司)調(diào)研芮城縣目前能夠?yàn)榻忿r(nóng)提供的機(jī)械化產(chǎn)品。
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  一、花椒產(chǎn)業(yè)基本情況
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  芮城縣地處中條山南部,黃河北面?,北高南低,海拔在500至 800米之間,是一個(gè)多溝多澗的黃土丘陵地區(qū)。氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶裕昃鶜鉁?4度左右,年均降雨量為 514毫米左右,全年無(wú)霜期約 205天,適宜花椒樹(shù)的生長(zhǎng)。這里的花椒樹(shù)一年栽植,三年掛果,五年豐產(chǎn),七、八年進(jìn)入盛果期,主要分布在風(fēng)陵渡、陽(yáng)城、杜莊、大王、學(xué)張、古魏、南磑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿山一帶,栽植品種有:青椒、藤椒、構(gòu)椒、伏椒、獅子頭、大紅袍等。栽植面積達(dá)到15萬(wàn)畝,?其中“大紅袍 ”“獅子頭”?以它的獨(dú)特品質(zhì)(色艷、粒大、皮厚、味濃、曬后不變色、可榨油,含油量高達(dá) 25-30% ,而且是工業(yè)用油和醫(yī)療保健用品。一般栽后兩年成形,三年掛果,五年即可進(jìn)入結(jié)果期,七、八年后單株產(chǎn)干椒 5-10 斤,高株產(chǎn)干椒可達(dá) 40-50 斤)深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民喜愛(ài)。栽植面積14.3萬(wàn)畝占總面積的95.3%,成為芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)的主打品牌,?尤其風(fēng)陵渡鎮(zhèn)中夭片區(qū)以獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)率先發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè),是全縣“大紅袍 ”“獅子頭”生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū),發(fā)展較快,現(xiàn)有面積5萬(wàn)畝,花椒達(dá)300 萬(wàn)株,人均200 株,年產(chǎn)干椒達(dá)200 余萬(wàn)公斤,年產(chǎn)值超3000多萬(wàn)元,占到該當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)總收入的 70% 以上,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),琉域治理、生態(tài)建設(shè)及環(huán)境綠化的骨干樹(shù)種。
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  二、?花椒產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀
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  1、花椒生產(chǎn)機(jī)械化基本情況
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  為了深入了解花椒生產(chǎn)機(jī)械化程度,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織科技人員深入到我縣優(yōu)質(zhì)花椒基地風(fēng)陵渡鎮(zhèn)古倫村進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,古倫村栽植面積共有4300余畝,其中高標(biāo)準(zhǔn)栽植面積達(dá)到1800畝,農(nóng)藝特點(diǎn)是矮化密植,以4米行距3米株距為主。機(jī)械作業(yè)生產(chǎn)模式如下:
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  栽種作業(yè)主要應(yīng)用懸掛式或人工挖坑、栽種。
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  修剪主要以單枝修剪為主,包括各種手動(dòng)修枝剪、修剪椒樹(shù)上部枝條的高枝剪、切割較粗枝干的折疊刀式鋸、動(dòng)力圓盤(pán)鋸、動(dòng)力鏈鋸等。近年來(lái)出現(xiàn)的電動(dòng)修枝剪可大幅提升工作效率。
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  施肥采用開(kāi)溝或人工作業(yè),主要機(jī)具以開(kāi)溝、施肥、覆土一體機(jī)為主。
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  灌溉采用低壓管道、微滴灌、噴灌、大水漫灌等多種灌溉方式,主要配置以色列微滴灌設(shè)備、山西中源光泰微噴灌設(shè)備。
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  除草以人工除草、化學(xué)除草、機(jī)械除草為主,除草機(jī)械有乘坐式除草機(jī)、汽油機(jī)打草機(jī)、電動(dòng)除草機(jī)等,一般每1臺(tái)割草機(jī)每1天可割草8畝,功效相當(dāng)人工除草的15倍。割草機(jī)旋轉(zhuǎn)速度快,對(duì)椒園雜草的切割效果好,特別是嫩度高的雜草切割效果更佳。
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  植保,目前芮城縣花椒施藥機(jī)械仍以三輪車(chē)或手扶拖拉機(jī)懸掛高壓泵人工作業(yè);在一些經(jīng)濟(jì)條件較好的地區(qū),使用機(jī)動(dòng)植保機(jī)械,主要有牽引式風(fēng)送噴霧機(jī)、果園履帶自走式風(fēng)送噴霧機(jī)、果園彌霧機(jī)、無(wú)人機(jī)等機(jī)型。
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  采摘主要靠人工作業(yè),使用花椒采摘器。
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  晾曬采取烘干方式,使用烘干設(shè)備,主要有小型家用烘干機(jī),空氣能熱泵花椒烘干機(jī)。
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  2、花椒初加工機(jī)械化基本情況
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  為了進(jìn)一步了解花椒初加工機(jī)械化,調(diào)研組深入到風(fēng)陵渡開(kāi)發(fā)區(qū)祥和農(nóng)產(chǎn)品有限公司,對(duì)花椒初加工企業(yè)收購(gòu)花椒后處理各環(huán)節(jié)烘干、篩選、分揀、包裝及附加值產(chǎn)出機(jī)械化發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研,目前各環(huán)節(jié)使用機(jī)械有:烘干采用廣東省東莞出的正天牌空氣能熱泵花椒烘干機(jī) 4P機(jī)2臺(tái),日烘干花椒16000斤,年出成品干椒在500噸以上,烘干結(jié)束,使用毛選機(jī)械進(jìn)行毛選(如市場(chǎng)需求,部分毛選產(chǎn)品就進(jìn)行銷(xiāo)售),毛選結(jié)束,使用清選機(jī)械進(jìn)行清選(毛選和清選機(jī)械都是本地加工制造)進(jìn)一步進(jìn)行色選(色選機(jī)械是安徽合肥出的安晶龍彩色色選機(jī)6SXZ—128),精選(精選機(jī)械是X光機(jī))包裝成品進(jìn)行銷(xiāo)售。對(duì)于附加值篩選出的花椒籽包括再次收購(gòu)花椒籽(年消化花椒籽達(dá)4000噸以上)進(jìn)行榨油,榨出的花椒油銷(xiāo)往到全國(guó)各地,花椒油餅作為飼料添加劑銷(xiāo)往到飼料加工企業(yè),大大提高了花椒產(chǎn)出率和利用率,提高了花椒產(chǎn)業(yè)的整個(gè)經(jīng)濟(jì)效益。
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  3、花椒機(jī)械市場(chǎng)供需情況
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  為了進(jìn)一步了解花椒產(chǎn)業(yè)新型機(jī)械的市場(chǎng)供需情況,調(diào)研組一行深入到花椒機(jī)械研發(fā)與制造企業(yè)(山西恒富威藍(lán)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造有限公司)和銷(xiāo)售企業(yè)(正泰農(nóng)機(jī)公司、金誠(chéng)農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售有限公司)對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)新型機(jī)械的市場(chǎng)供需情況進(jìn)行了調(diào)研,
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  山西恒富威藍(lán)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造有限公司是一家花椒機(jī)械研發(fā)與制造企業(yè),近年來(lái)研發(fā)與制造的產(chǎn)品有一是花椒烘干機(jī),小型家用烘干機(jī),型號(hào)5HRG-0.3型、5HRG-0.3型,年產(chǎn)3000余臺(tái),每臺(tái)機(jī)器日烘干量200至400斤;空氣能熱泵花椒烘干機(jī)1.5P—25P年產(chǎn)400余臺(tái)日烘干量2000至10000斤;二是滾筒毛選機(jī)年產(chǎn)40—50余臺(tái),精選機(jī)年產(chǎn)40—50余臺(tái),篩籽機(jī)年產(chǎn)400—500余臺(tái)。這三種機(jī)械都是自己加工制造,沒(méi)有機(jī)具具體型號(hào);三是空氣能全智能型烘房年產(chǎn)100余臺(tái)。
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  正泰農(nóng)機(jī)公司、金誠(chéng)農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售有限公司兩家銷(xiāo)售企業(yè)都是從使農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售多年的企業(yè),正泰農(nóng)機(jī)公司是以大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械為中,附帶有田園管理機(jī)械、植保機(jī)械。金誠(chéng)農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售有限公司是以田園管理機(jī)械為主,目前兩家企業(yè)銷(xiāo)售的適用于花椒產(chǎn)業(yè)的機(jī)械主要有微耕機(jī)、田園管理機(jī)、電動(dòng)鋤草機(jī)、植保機(jī)械。
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  三、花椒產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展存在的問(wèn)題
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  近幾年芮城縣花椒產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,相應(yīng)的機(jī)械化也得到了快速發(fā)展,但全縣花椒種植大都是家庭式零散種植,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,大多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)靠人工作業(yè),或者半手工、小功率機(jī)械作業(yè),有的機(jī)器還存在人背機(jī)器下地,產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈不完整。特別是在花椒生產(chǎn)中栽植、整形修剪、霜凍抗寒、采摘等環(huán)節(jié)大都靠人工作業(yè),并且勞動(dòng)強(qiáng)度極大,作業(yè)效率極低。存在的主要問(wèn)題:一是管理粗放的老椒園多,椒園少農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合程度不高,如部分機(jī)械的體型大、適應(yīng)性較差,先進(jìn)適用的花椒機(jī)械較少;二是不同環(huán)節(jié)花椒機(jī)械化水平存在較大差異,且機(jī)具總量不足,尚不能滿(mǎn)足大面積花椒生產(chǎn)的需要;尤其在采摘環(huán)節(jié)基本上都是靠人工去完成,生產(chǎn)效率低。當(dāng)前,芮城縣花椒的平均綜合機(jī)械化率僅為40%,其中機(jī)械植保率達(dá)到了95%,機(jī)械中耕施肥率達(dá)到85%,機(jī)械修剪率低至10%。采摘機(jī)械化還處于空白,烘干率達(dá)到70%,花椒機(jī)械作業(yè)主要應(yīng)用于耕作、除草、開(kāi)溝、施肥、植保等環(huán)節(jié)。
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  四、指導(dǎo)花椒產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的建議
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  (一)建立花椒宜機(jī)化生產(chǎn)基地,
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  加強(qiáng)農(nóng)藝農(nóng)機(jī)深度融合,做好技術(shù)指導(dǎo),圍繞品種、品質(zhì)、規(guī)模等,做好機(jī)械化基地建設(shè),加大對(duì)椒樹(shù)品種選育和老椒園改良換代,從種植、剪枝定型、防凍抗寒、病蟲(chóng)害防治、開(kāi)溝施肥等進(jìn)行花椒機(jī)械化操作作起,建立花椒宜機(jī)化生產(chǎn)基地。
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  (二)創(chuàng)新花椒生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)組織機(jī)械化服務(wù)模式
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  一是充分發(fā)揮合作社優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)椒農(nóng)逐步實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),整合品牌,適度集中規(guī)模生產(chǎn),提升品牌知名度;二是建立花椒機(jī)械化生產(chǎn)綜合作業(yè)隊(duì),進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化作業(yè),開(kāi)展花椒生產(chǎn)機(jī)械化托管服務(wù),降低椒農(nóng)投資成本,讓椒農(nóng)從繁重的勞動(dòng)力中解放出來(lái),外出務(wù)工,增加收入;三是扶持花椒種植大戶(hù)的機(jī)械化生產(chǎn),建立花椒機(jī)械化生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶(hù),示范引領(lǐng)機(jī)械化大力發(fā)展;四是依托現(xiàn)有的花椒生產(chǎn)“龍頭”企業(yè)優(yōu)勢(shì),利用花椒生產(chǎn)“龍頭”企業(yè)花椒深加工設(shè)備和技術(shù),做好花椒產(chǎn)后烘干、分揀、篩選、包裝及附加值(花椒籽油)開(kāi)發(fā)利用,達(dá)到效益準(zhǔn)大化。
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  (三)抓好花椒機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)及新技術(shù)、新機(jī)具推廣應(yīng)用
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  花椒機(jī)械化生產(chǎn)在芮城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心已得到長(zhǎng)足發(fā)展,但有些機(jī)械還處空白,農(nóng)戶(hù)對(duì)機(jī)械性能和機(jī)械操作以及維修、保養(yǎng)等技術(shù)要領(lǐng)還不夠了解,椒園管理種植、采摘、烘干等工藝如何適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)還需進(jìn)一步學(xué)習(xí)和掌握,因此,花椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)十分重要,應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和花椒專(zhuān)家的作用,建立花椒專(zhuān)家咨詢(xún)服務(wù)體系和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),聘請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者,開(kāi)展花椒優(yōu)良品種選育和改良、新技術(shù)應(yīng)用、防霜凍、深加工、烘干、采摘等技術(shù)研究,靠新品種、新技術(shù)、新成果、新信息支撐花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)解決花椒防霜凍,采摘2個(gè)機(jī)械化難題。作為農(nóng)機(jī)部門(mén)要引進(jìn)、示范和推廣從花椒樹(shù)種植、椒樹(shù)管理(微耕施肥)、中耕、病蟲(chóng)害防治、修剪整型、采摘和產(chǎn)后處理等花椒生產(chǎn)系列機(jī)械化,在花椒生產(chǎn)關(guān)鍵期召開(kāi)花椒生產(chǎn)全程機(jī)械化展示演示會(huì),充分展示花椒生產(chǎn)過(guò)程中(修建整形采用電動(dòng)剪電動(dòng)鋸;整地施肥采用開(kāi)溝施肥使用微耕機(jī)及果園管理機(jī);除草采用化學(xué)除草和機(jī)械化鋤草,除草機(jī)械有乘坐式除草機(jī)、汽油機(jī)打草機(jī)、電動(dòng)除草機(jī)等;病蟲(chóng)害防治采用引式風(fēng)送噴霧機(jī)、果園履帶自走式風(fēng)送噴霧機(jī)、果園彌霧機(jī)、無(wú)人機(jī)等;灌溉采用低壓管道、微滴灌、噴灌、大水漫灌等多種灌溉方式;采摘采用花椒采摘器;烘干采用烘干機(jī)?)各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)械使用,示范引領(lǐng)全縣花椒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,實(shí)現(xiàn)機(jī)械和花椒生產(chǎn)全過(guò)程農(nóng)藝要求及產(chǎn)后處理技術(shù)相配套、相適應(yīng),推動(dòng)全縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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